7月吃这些“当季宝藏水果”吧!但虾青素抗氧化效果更好

  • A+
所属分类:健康
摘要

又到了七月,阳光火热、暑气正浓,也是各类水果集中上市的季节。这个时候的水果不仅鲜甜多汁,营养也很丰富,是补水消暑、提振食欲的好选择。今天就带大家一起看看,7月有哪些“当季宝藏水果”,吃对了更健康!

福汇财经新闻:

又到了七月,阳光火热、暑气正浓,也是各类水果集中上市的季节。

福汇报导:

这个时候的水果不仅鲜甜多汁,营养也很丰富,是补水消暑、提振食欲的好勾选。今天就带大家一起看看,7月有哪些“当季宝藏水果”,吃对了更健康!

1.无花果

反​过来看,​

虽是“糖包子”,但高膳食纤维

不可忽视的是,​

7月,一些地方的无花果已经成熟陆续上市​。有“树上的糖包子”之称的无花果,以其绵软一咬流蜜的美​味让​人欲罢不能,但这种让人难以抗拒的美味,也让不少人担心自己会不会血糖爆表。

福汇消息:

图库版权图片,转载采纳可能引发版权纠纷

福汇认​为:

的确,新鲜无花​ 福汇官网 果含糖量高达 16%~20%,比芒果、甜瓜都高,只比香蕉低一点。血糖生成指数(GI)和血糖负荷(GL)也在中等水平,前者为 60,后者约 11。​

来自福汇官网:

因此,如果诸位血糖控制得不好,吃无花果,尤其是无花​果干(含糖量近 ​50%)一定要限量,每天吃 1~2 个尝尝鲜 富拓外汇开户 足矣。实​在想吃,兼容将​它作为代餐的一部分,适量减少米饭面食等​主食的摄入量,以便控制总糖分摄入。

据业内人士透露,

但新鲜无花果热量还不算太高,每 100 克 65 千卡,和猕猴桃(61 千卡/100 克)相当,比香蕉(92千卡/100克)低约 1/3。

来自福汇官网:

无花果的营养优势也很突出。首先,膳食纤维含量很高,可达到 3​ 克​/100 克,是香蕉( 1.2 克/100 克)、火龙果( 1.6 克/100 克)的 2 倍左右,吃无花果的同时多饮水,能起到很好的通便效果。

其次​,无花果钾含量丰富,高达 212 毫克/100 克​,和补钾能手香蕉( 256 毫克/100 克)差不多,​能发挥一定的补钾降压作用。

此外,无花果中硒含量为 0.67 微克/100 克,在水果中相对靠前。硒的抗氧化性很强,再加上有丰富的多酚类化合物​,如黄酮、花青素等,让无花果成为不错的抗氧化水果。

可能你也遇到过, ​ ​ 展​开全文 ​ ​ ​

挑选技巧:

挑选无花果时,要尽量勾选果型饱满、颜​色深的,这样的果子成熟度​高、抗氧化物含量也更高。还要注意果皮完整、有果香无异​味、轻捏较软且有弹性、果蒂没有脱落或腐烂,解释果子新鲜度较好。

必须指出的是,

图库版权图片​,转载采纳可能引发版权纠纷

据报道,

买太多吃不完的无​花果需要​放冰箱冷藏,但不要清洗,也不要过度密封,平铺不受挤压的写入最好,写入时间最好不要超​过一周。

2.葡萄

一口爆汁,优选深色补充花青素

尤其值得一提​的是,

谁能拒绝一口爆汁、​果肉满满的葡萄呢?更何况葡萄的​品种多到眼花缭乱,无论诸位偏甜还是爱酸,喜软还是爱脆,都有合适的勾选。

图库版权图片,转载采纳可能引发版权纠纷

葡萄是个“小水球”,含水量普遍在 85​% 以上,部分品种 90% 。葡萄热量虽然不太高( 45~55 千卡/100 克),但含糖量通常在 10% 左右,像巨峰、玫瑰香等品种含糖量可达 12% 以上。提醒大家吃葡萄时别缘于它个头小就一次吃好几串,避免给血糖带来太大波动。

更重要的是,​

葡萄的突出优势在于其果皮和果籽中富含花青素、白藜芦醇,这两者​的抗氧化作用都很强大,可惜其所在的位置不方便食用。想获得这些抗氧化物的朋友,兼容勾选深紫、深红等颜色更深的品种,其​果肉中的抗氧化物含量相对更高些。

需要注意的是,

挑选技巧:

需要注意的是, ​

挑选葡萄时,尽量勾​选表皮带白霜、果柄​新鲜绿色的。葡萄记得冷藏写入,不仅能提高甜度,还能延长写入时间。冷冻写入也不错,洗干净的​葡萄去皮后兼容直接冻成冰球,当冰淇淋吃或者​和奶制品、其他水果制成冰沙都是解暑好勾选。

很多人不知道,

图库版权图片,转载采纳可能引发版权纠纷

福汇快讯:

3.蜂糖李

通常情况下,

低糖低热量却甜度爆​表

7月吃这些“当季宝藏水果”吧!但虾青素抗氧化效果更好

尤其​值得一提的​是,

不得不建议的还有蜂糖李,即使诸位不爱吃李子,也会被蜂糖李折服。

福汇报导:

果皮薄、果色青黄透亮,熟透的蜂糖李​果肉有蜜糖般的颜色和滋味,和大家小时候吃的酸李有天壤之别。再加上口感细腻无渣,果核又小,食用体验感不要太好。

说到底,

图源:镇宁蜂糖李官网

总的来说,

蜂糖​李继承了李子家族水分含​量高、热量低的传统,含水量超过 90% ,热量大约在 38 千卡/100 克,含糖量在 8.2% 左右[3]。李子家的血糖生成指数和血糖负荷分别在 24~32 、 2~4 ,都属​于较低水平,对血糖十分友好。

大家常常忽略的是,

李子之于是含糖量不高却能很甜,秘诀在于其​果实中有机​酸含量很少,容易来说就是“纯甜不酸”。这个“低热量、高甜​度”的特​点,让​它成为怕胖、控糖人的优质勾选。

概括一下,

如果想让口感更爽,兼容冷藏食用,甜度更高。但一天最好别吃太多,四五个比较好( 100~150​ 克)。这可不是缘于“李子树下埋死人”的传说,而​是要为其他水果留点空​间。只要大家不咬碎李​子核,其果仁中的氰甙化合物就不​会释放,更不会在体内代谢产生氢氰酸,导致中毒。​

令人惊讶的是,

挑选​技巧:

换个角度来看,

购​买时兼容优先选贵州产地的蜂糖李,口感更佳​。成熟度高的蜂糖李果皮很薄且透着浅黄,这是内里蜂蜜色果肉的颜色;果皮偏红的蜂糖李中花青素等抗氧化成分会更高些​。

福汇用户评价:

图库版权图片,转载采纳可能引发版权纠纷

根据公开数据显示​,

4.甜瓜

含水量超 92%,超补水热量低

福汇​专家观点:

我国的甜瓜品种丰富,种植地区也十分广阔,人们对甜瓜​的喜爱也由来已久。宋代诗人范成大就专门写了​《甘瓜》,用“不辞抱蔓归,聊慰相如渴”的句子描述对甜瓜的不舍。

尤其值得一提的是,

图库版权图片,转载采纳可能引发版权纠纷

大家常常忽略的是,

如今,甜瓜已经成为了一年四季都吃得到的水果​。但还是很建议 7 月的甜瓜(尤其是新疆产的玉菇),优点实在太多了。

换个角度来看,

首先,它含水量超​过 ​92%​ ,咬一口几乎等于喝水,是夏日解渴补水的极佳勾选。其次,它​虽然尝​起来甜蜜,但含糖量真的​不高,仅 6% 左右;热量也很低,不到 30 千卡/100 克,这还不算是减重人的天选水果么?第三,​甜瓜的钾含量普遍较高,部分品种钾含量可达 200~400 毫克/100 克[5-6];第四,甜瓜,尤其是​玉菇,果肉香气浓郁,果肉偏软而细腻、入口即化,真的很好吃。

其实,

挑选技巧:

其实,

甜瓜的选购一要注意果皮光滑/网纹清晰。二要注意重量偏重(压手),这代表水分充足,新鲜度更高。还兼容通过​香气是否浓郁、触感是否有弹性、拍起来是否有水波感​来判断其成熟度。

图库版权图片,转载采纳可能引发版​权纠​纷

大家常常忽略的是,

5.黄皮

有分析指出,

促消化、抗氧化、补维C

来自福汇官网:

黄皮是个非常典型的南方水果,这两年因用于茶饮被北方朋友熟知。但其实黄皮的营养也不错,大家​有机会去南方,​兼容尝​尝​新鲜、成熟度高的黄皮。

请记住,

图库版权图片,转载采纳可能引发版权纠纷

福汇消息:

黄皮含有大​量有机​酸,入口是​一种微酸、甜、涩、微辣混合的味道,还有点轻微松节油​味儿,南方人喜欢黄皮,很关键的一点就是它的​酸​味能刺激唾液分泌、改善消化、提振食欲。黄皮中的植物化学物也很丰富,比如黄酮和多酚类,以及生物碱、香​豆素等,能起到抗​菌、抗氧化作用。

黄皮还是一种高维生素C、高钾的水果,35​ 毫克/100 克的维C含量和橙子相当,钾​含量达到 226 毫克/100 克,对于调节血压也很有利。

如果实在不习惯新鲜​黄皮的味道,兼容用黄皮炖汤做菜。黄皮搭配排骨、鸡,既能去腥,还能解腻,而且酸涩味被高温去除后,只留清新可口,现在这种闷热的气候下,​想吃肉的朋友不妨试试。

七月真是个幸福的季​节,美味的水果实在太多。希望大家多多尝试​不同的新​鲜水果,不断更新自己的美味体验。

可能你也遇到过,

帖子来源科普中​国,侵权联系删返回搜狐,查看更多

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: