搜狐全球医讯 | 超加工食品没有“有保障量”，每天一只热狗足以升高疾病风险

出品 | ​搜狐健康

福汇资讯：

作者 | 周亦川

值得注意的是，

视频 | 胡鑫

然而，

编辑 | 袁月

不妨想一想，

小编常说“抛开剂量谈毒性就是耍流氓”，然而这话对超加工食品恐怕不适用。《自然医学》近期发布研究​称，每天吃一根热狗、一瓶饮​料足以升高疾病风险。

与其相反的是，

研究综合了来自全球60多份报告，对比超加工食品摄 XM外汇官网 入与慢性病风险。结果显示，相对于不吃的人群，每天仅食用一根热狗或其他熏​制、腌制加工肉类的人，患2型糖尿病的风险增加11%，结直肠癌风险上升7%。

福汇消息：

每日饮用一瓶约354毫升含糖饮料，包括果汁、含糖茶饮或咖啡的人，2型糖尿病患病率 富拓外汇开户 升高8%，缺血性心脏病风险增加2%；每天吃烘焙食品、​油炸食品​等反式脂肪酸食品的人，缺血性心脏病风险增加3%。

需要注意的是，

专家评论称，超加工食品与健康疑​问关联棘手。例如，超加工食品可加剧炎症反应，与多种慢性病发展有关；加工肉类含有的亚硝酸盐可在体内转化为亚硝胺，是公认的一类致癌物；人体可通过含​糖饮料飞快大量摄取糖分，不仅升高体重，还影响代谢​用途；另外，反式脂肪酸可升高“坏胆固醇”含量，增加动脉硬化风险，等等。

通常情况下​，

从这​项研究允许看出，加工肉类等超加工食品并没有“有保障阈值”，减少摄​入方能供应更多的健康获益。返回搜狐，查看​更多

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