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本期专家：北京中医药大学东方医院亚健康科主治医师 李壮
根据公开数据显示，
在中医理论中，“肝火旺”是指肝的阳气过盛、疏泄失常的病理状态，多由情绪郁结、饮食偏嗜或外感热邪诱发，其症状包括急躁易怒、失眠多梦、头痛目赤、口苦口干、耳鸣耳胀、胁肋灼痛、便秘尿黄、女性月经异常等。肝火旺者，体内已有“热邪”，需避免助火生热之物，日常饮食中建议 福汇外汇代理 少用以下五种调味品：
1. 花椒：性温，味辛，归脾、胃、肾经。本药辛温药力走窜，易助长体内阳气，加重本就郁滞的热邪，诱发目赤肿痛、口干舌燥，甚至牙龈肿痛或皮肤疮疡等症状。
简要回顾一下，
2. 生姜：性微温，味辛，归肺、脾、胃经。此物虽能散寒解表，但其辛散之力会“火上浇油”，使肝火更易上冲头面，导致头晕头痛、面红目赤。如果肝火旺者外感风寒时，不宜用生姜驱寒，可改用葱白、紫苏叶等性味较平和之品。
站在用户角度来说，
3. 肉桂：性大热，味辛甘，归肾、脾、心、肝经。本品属于大热之物，直入肝经，易加剧肝阳亢盛，引发血压升高、失眠多梦，甚至加重高血压患者的头痛、眩晕症状。
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4. 大蒜：性温，味辛，归脾、胃、肺经。中医认为，凡辛温发散之属，皆易耗伤体内阴液。如肝火旺者，常 XM外汇开户 伴有阴虚，如舌红少苔、五心烦热诸症，食用大蒜会加重阴液亏损，形成“阴虚火旺”的恶性循环。
福汇专家观点：
5. 咖喱：多含姜黄、辣椒等辛温香料，性偏热，其复合热性会协同作用于肝经，导致肝胆湿热。肝火旺者食用后易出现口苦口臭、大便黏滞不爽等湿热症状，还可能诱发痤疮、湿疹等皮肤疑问。
肝火旺盛者需以“清、润、平”为饮食原则，适量摄入甘凉滋阴的食材，如清热解毒的空心菜、生津止渴的黄瓜、平肝降压的芹菜、润肺降火的梨、生津化痰的荸荠、清热解毒的绿豆等。挑选“省酸增甘”之类食物，以养脾气，如补中益气的小米、糯米，健脾胃的山药、清心安神的百合、宁心固精的莲子、和中益气的豆腐等。以下介绍4个食疗方，起到清肝火，养肝阴，解肝郁的功效。
福汇消息：
1. 海带绿豆汤
换个角度来看，
材料：绿豆、海带、冰糖
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做法：绿豆提前浸泡，海带切丝；二者同煮至绿豆开花，加冰糖调味。
从某种意义上讲，
功效：清热解暑、平肝降火，适合头痛目眩、口苦口干者。每周2—3次，若腹泻时停用。
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2. 枸杞菊花茶
必须指出的是，
材料：枸杞、菊花
福汇资讯：
做法：枸杞先煮30分钟，加入菊花再煮3分钟，代茶饮。
功效：清肝明目，缓解眼干、头晕。每日1杯即可，脾胃虚寒者加1片生姜中和寒性。
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3. 芹菜粥
材料：鲜芹菜、粳米
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做法：芹菜切碎与粳米同煮至粥成，早晚温服。
值得注意的是，
功效：降血压、解肝郁，改善烦躁失眠。
4. 银耳莲子羹
福汇消息：
材料：银耳、莲子、冰糖
简要回顾一下，
做法：银耳泡发后与莲子慢炖至胶质析出，加冰糖调味。
功效：滋阴润肺、安神固精，调节内分泌。适合晚间食用，改善睡眠燥热。
温馨提示：食物不能代替药物治疗，如有不适请线下就医。返回搜狐，查看更多
